Recette de Pizza nordique !

@atelierdeschefs

LES INGRÉDIENTS:

• Rouleau(x) de pâte à pizza : 1 pièce(s)
• Crème fraîche épaisse : 150 g
• Citron(s) jaune(s) : 1 pièce(s)
• Aneth : 0.25 botte(s)
• Baie(s) rose(s) : 5 g
• Moulin à poivre : 6 tour(s)
• Tranche(s) de saumon fumé : 5 pièce(s)

DESCRIPTIF DE LA RECETTE:

ETAPE 1

Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).

Répartir la crème fraîche sur le fond de pâte, puis enfourner pendant 15 min.

ETAPE 2

Pendant ce temps, détailler le saumon fumé en chiffonnade. Effeuiller l'aneth puis le concasser légèrement.

ETAPE 3

Lorsque la pizza est cuite, disposer harmonieusement les morceaux de saumon fumé dessus, puis parsemer l'ensemble d'aneth et de baies roses. Zester le citron à l'aide d'une râpe fine, puis répartir les zestes. Terminer par quelques tours de moulin à poivre.

Déguster aussitôt.