Salade de pommes de terre d’inspiration scandinave !

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Les ingrédients pour 4 personnes :

• 700 g de pommes de terre à chair ferme,

• 1 bocal de harengs marinés,

• 1 oignon,

• 1 demi-concombre,

• 150-170 g de skyr (à remplacer par du yaourt si vous n’ne trouvez pas),

• œufs de truite,

• persil,

• sel et poivre.

@cuisine.chez-la-marmotte

• Temps de cuisson : 30 minutes

• Niveau de difficulté : Très facile

Préparation:

1.Préchauffer le four à 200°C.

2.Laver les pommes de terre de façon à pouvoir manger la peau. Couper des lamelles dans les pommes de terre mais il ne faut pas aller jusqu’au bout.

3.Mettre les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de cuisson, vaporiser les avec de l’huile d’olive en spray (ou avec un pinceau badigeonner). Saupoudrer avec les épices et mettre au four.


4. pour finir Cuire 40-45 minutes selon votre four, surveiller la cuisson.

@lamenageredebutante.